Загрузка...

Домашние заготовки с KitchenAid: какой комбайн выбрать?

Несмотря на то, что в наши дни консервированные овощи можно найти на прилавке любого супермаркета, многие хозяйки предпочитают делать домашние заготовки на зиму своими руками. Дело это трудоемкое и хлопотное, ведь предстоит закрыть не один десяток баночек с аппетитным содержимым. Зато как приятно достать из кладовки собственноручно засоленные огурчики, ароматное лечо или зимний салат и угостить своих родных и друзей.

Если вы серьезно увлекаетесь домашним консервированием, автоматизация нарезки и шинковки при помощи кухонного комбайна KitchenAid позволит сэкономить ваши силы и  значительно ускорит процесс подготовки продуктов для домашних консервов.

Что умеет кухонный комбайн KitchenAid?

Многофункциональный комбайн с набором различных насадок – настоящая находка для тех, кто увлекается заготовками на зиму. В арсенале комбайна KitchenAid вы найдете все необходимое для нарезки, шинковки, измельчения и смешивания: дисковые и лопастные ножи,  специальные приспособления для смешивания и нарезки. Одно из главных преимуществ этих комбайнов – возможность регулировать толщину ломтиков, не прерывая работу комбайна, при помощи специального рычажка на панели управления.

Все модели комбайнов KitchenAid имеют две скорости – для работы с мягкими продуктами и с твердыми продуктами, а также режим PULSE для более тщательного измельчения. Крышка чаши и лезвия снабжены силиконовыми заглушками против разбрызгивания жидкости. Чаши комбайнов изготовлены из безопасного прочного пластика без БФА. Большой комбайн объемом 4 литра укомплектован тремя чашами, а два других с чашей на 3 литра и на 2 литра имеют по две чаши в комплекте.

У всех трех комбайнов крышка оснащена широкой подающей трубкой 3 в 1. Это значит, что вы сможете нарезать целые фрукты и овощи, располагая их горизонтально, чтобы получить длинные ломтики или вертикально для нарезки кружочками.

Вот лишь несколько примеров того, как можно использовать эту мощную и производительную машину для приготовления домашних заготовок на зиму.

  • Дисковый нож для нарезки ломтиками регулируемой толщины пригодится при подготовке фруктов и овощей для сушки, нарезке овощей для солений и плодов для варенья, шинковки капусты для засолки.
  • Двусторонний дисковый нож для мелкой и крупной шинковки – станет помощником при приготовлении фруктового повидла, зимних салатов, домашних заправок для супов.
  • Устройство для нарезки кубиками – поможет подготовить продукты для всех видов свежих и консервированных салатов, а также пригодится при готовке рагу и супов.
  • Диск для нарезки брусочками пригодится, если вам нужно аккуратно нашинковать морковь, кабачок и другие овощи, а основная его «работа» - нарезка картофеля для жарки во фритюре.
  • Стальные ножи-лопасти в комплекте с большой чашей – идеально подойдут для подготовки пюре на джем и повидло, измельчения помидоров для томата и заливок, приготовления овощной икры.
  • В малой чаше вы сможете измельчать орехи, чеснок, зелень, специи – необходимые для острой аджики и других ароматных домашних приправ.

Помимо перечисленных выше функций, комбайны KitchenAid умеют замешивать тесто, взбивать сливки и белки, измельчать лед, твердые сыры и шоколад. Благодаря такому разнообразию возможностей, вы будете часто пользоваться этой машиной не только в период заготовок, но и в любое другое время для приготовления повседневных  блюд.

Выбираем модель кухонного комбайна KitchenAid

Для того чтобы подобрать комбайн, наилучшим образом отвечающий потребностям вашей семьи, следует принять во внимание несколько моментов. Во-первых, объем чаши – чем он больше, тем больше овощей или фруктов вы сможете переработать за один раз. Во-вторых – мощность, этот показатель напрямую влияет на уровень возможностей комбайна. Чем мощнее машина, тем более эффективно и быстро она справится с поставленными задачами. И в третьих – комплектация комбайна. Учите, что некоторые насадки можно докупить позже, поэтому можно не переплачивать за дополнительные функции.

Выше уже говорилось об основных характеристиках комбайнов KitchenAid, теперь давайте рассмотрим, чем же отличаются модели этих комбайнов, доступные в России.

1.       Кухонный комбайн KitchenAid Artisan объемом 4 л 5KFP1644

Особенности:

  • Самый полный набор насадок и ножей, включая устройство для нарезки кубиками.
  • Внешний контроль толщины ломтика.
  • Мощный индукционный двигатель (650 Вт.)
  • Три чаши – основная объемом 4 л., средняя – 2,4 л. и малая – 1 л.
  • Литое металлическое основание.
  • Стильный, современный дизайн и 6 цветовых вариантов.

Комбайн KitchenAid Artisan 5KFP1644 – это самая производительная и самая мощная модель в линейке кухонных комбайнов легендарного бренда. Комбайн способен выполнять весь спектр работ по нарезке, шинковке и измельчению благодаря комплекту из трех дисковых ножей (мелкая/крупная терка, лед/твёрдый сыр,  брусочки для картофеля фри), устройства для нарезки кубиками 8 мм и ножа для нарезки ломтиками регулируемой толщины (от 2 до 6 мм).

Кроме того, в комплект входят – три ножа-лопасти (для большой чаши, для малой чаши и для теста), соковыжималка для цитрусовых, венчик для взбивания.  Для хранения насадок предусмотрен специальный пластиковый кейс.

Дополнительно вы можете докупить две насадки – устройство для нарезки кубиками 12 мм и нож для картофеля фри с крупной нарезкой.

Комбайн KitchenAid с чашей 4 литра – достаточно массивный (13 кг) и имеет немалые габариты (45 см. в высоту и основание 30,4 × 24,8 см), поэтому ему желательно отвести постоянное место на кухонном столе.

Эта модель подойдет для большой семьи, где приходится готовить часто и помногу, а также для настоящих фанатов кулинарии, которым важна максимальная функциональность устройства. Конечно, за такой набор функций придется выложить круглую сумму, но результат, несомненно, стоит вложений.

2.       Кухонный комбайн KitchenAid объемом 3,1 л 5KFP1335

Особенности:

  • Универсальный комплект насадок и ножей для нарезки и измельчения.
  • Внешний контроль толщины ломтика.
  • Двигатель мощностью 300 Вт
  • Две чаши – основная объемом 3 л. и малая объемом 950 мл.
  • Облегченный корпус, чаши из безопасного пластика.
  • Классический дизайн, 4 варианта расцветки.

Кухонный комбайн KitchenAid 5KFP1335 – это «рабочая лошадка», которая станет надежным, никогда не устающим ассистентом при закатке домашних солений, готовке праздничных обедов и повседневных блюд.

Комплект насадок включает наиболее часто используемые дисковые ножи – нож для нарезки ломтиками регулируемой толщины и двусторонний нож для мелкой/крупной шинковки. Два металлических лезвия для основной и для малой чаши позволят измельчать и пюрировать как большие, так и малые объемы продуктов. В комплект также входят венчик для взбивания и пластиковый нож для замешивания теста. Насадки компактно убираются на хранение в пластиковый кейс.

Дополнительно к основному набору инструментов вы сможете приобрести: устройство для нарезки кубиками 12 мм, дисковые ножи для нарезки соломкой,  для картофеля фри, двусторонний нож для твердого сыра и льда, насадку-соковыжималку для цитрусовых. С таким набором насадок комбайн KitchenAid 5KFP1335 ни в чем не будет уступать по функциональности своему старшему собрату с чашей 4 литра.

Габариты комбайна 26х28 см при высоте  41,5 см., а также облегченная конструкция (7,6 кг) позволяют не только постоянно держать его на кухонном столе, но и легко убирать на хранение, доставая по необходимости.

Комбайн с чашей 3 литра – оптимальный выбор для кулинаров, которые не гонятся за функциональностью и готовы наращивать возможности комбайна по мере необходимости. Средняя ценовая категория в линейке комбайнов KitchenAid делает эту модель доступной широкому кругу покупателей.

3.       Кухонный комбайн KitchenAid объемом 2,1 л 5KFP0925

Особенности:

  • Компактный, но достаточно производительный комбайн
  • Ручная регулировка толщины ломтика при нарезке
  • Двигатель мощностью  240 Вт.
  • Две чаши – основная объемом 2 л. и дополнительная – 750 мл.
  • Классический дизайн, 4 цвета на выбор.

Кухонный комбайн KitchenAid 5KFP0925 создан для нетребовательных хозяек, которым достаточно самых простых приспособлений для автоматизации труда на кухне. При всей своей простоте, эта модель комбайна достаточно производительна и функциональна, чтобы обеспечить потребности семейной пары или небольшой семьи.

Комбайн имеет минимальную комплектацию, включающую диск с ручным контролем толщины нарезки и двусторонний диск-терку (мелкая и крупная), а также три ножа-лопасти (для основной чаши, для малой чаши и для замешивания теста).

Дополнительных насадок к комбайну пока не предусмотрено, возможно, в будущем производитель сможет предложить что-то новое для этой модели, но и имеющегося комплекта инструментов хватит для основных работ по измельчению и смешиванию.

Комбайн не займет много места даже на маленькой кухне. Его высота всего 37 см, а размер основания – 25,4х25,4 см. Благодаря облегченному корпусу, вес машины составляет 4,8 кг. Этого достаточно, чтобы комбайн не вибрировал при работе, но в то же время облегчает задачу хранения на маленькой кухне.

Полагаем, вы уже определились с выбором нужного вам комбайна для домашнего консервирования? Если нет – то поспешите. Сезон урожайного изобилия пролетит очень быстро, а нужно успеть подготовить и сделать так много вкусного!