Загрузка...

О кофемолках KitchenAid

Какую степень помола выбрать для моего любимого кофе?

Разные способы приготовления кофе требуют разного помола. К примеру, для заваривания кофе во френч-прессе нужен грубый помол, а для эспрессо - достаточно мелкий. Мы советуем применять такие настройки:

  • кофе для френч-пресса: деления 1 - 3
  • кофе для сифонной кофеварки: деления 3 - 5
  • кофе для пуровера: деления 5 - 7
  • кофе для эспрессо - деление 8

Попробуйте разные варианты, чтобы достигнуть наилучшего результата. 

Имеется ли у кофемолок KtichenAid система контролируемой подачи зерен?

Да, имеется. В отличие от других типов кофемолок, зерна не сыплются на жернова напрямую из верхнего контейнера. При помощи специальной косозубой шестерни зерна постепенно и равномерно подаются на жернова, что позволяет получить молотый кофе отличного качества.

Какова скорость вращения двигателя кофемолки KtichenAid?

Скорость вращения двигателя равна 450 об./мин. При такой скорости минимизируется нагрев частиц кофе, возникающий при трении, значительно сокращается статический заряд, не происходит слипания частичек, что позволяет максимально раскрыть вкус и аромат кофе.

Можно ли перемалывать ароматизированные зерна кофе в кофемолке KtichenAid?

Это делать нежелательно, так как другие сорта кофе, которые вы будете молоть после этого, впитают оставшийся запах и будут иметь посторонний привкус. Если вам нравится ароматизированный кофе, добавляйте сироп или ароматизированные сливки к вашему кофе после заваривания, или отведите для ароматизированных зерен отдельную мельницу.

Внимание! При использовании ароматизированных зерен мельница требует более частой очистки.  Мельница предназначена только для кофейных зерен! Не пользуйтесь ей для перемалывания других продуктов!

Жернова какого типа используются в кофемолке KtichenAid?

В этой кофемолке используются вертикальные плоские жернова. Это облегчает очистку и уход за кофемолкой. 
В профессиональных кофемолках очень часто используется именно такой тип жерновов.

Каков размер жерновов кофемолки KtichenAid и из чего они изготовлены?

Диаметр каждого плоского жернова – 5,7 см. Они изготовлены из порошковой нержавеющей стали, имеют длительный срок эксплуатации и обеспечивают оптимальную консистенцию молотого кофе. Жернова можно отрегулировать, чтобы компенсировать небольшой износ и чтобы получить оптимальный размер частиц для заваривания качественного эспрессо по всем правилам.